七味小路にあるイタリアンの老舗、タヴェルナが
1月末でいったん閉店するという連絡をもらいました。
タヴェルナといえば、バーニャカウダ。
ほかのどの店のものとも違うあの味を楽しめなくなるというのは
とてもさみしく、残念でもあります。
この日は、まずは、バーニャカウダに前菜盛り合わせと
グラスワインのついたコースをオーダーして、
タヴェルナを堪能してきました。

前菜盛り合わせ

バーニャカウダ
一緒に行った友人と、このバーニャカウダソースにはなにが入っているのかと
いろいろ考えたあげく、シェフに聞いたら、残念ながらハズレでした(T_T)
でも、鹿児島ならではの食材が使われているようです。

ワイン　
エチケットがかわいい♪
もちろん、これだけではちょっと足りないので・・・

自家製スモーク盛り合わせ
友人も私も、「塩でも飲める」というタイプなので（笑）、
お料理も前菜系が中心です。
あっという間にボトルワインが空いて、ちょっと足りないなぁということで、
テンプラニーニョのハーフボトルを・・・
ピノノワールも好きですが、テンプラニーニョも好きなんですよね♪

そして、おすすめのホロホロ鳥とフォアグラをいただきました。
タヴェルナといえば生パスタも有名ですが、さすがに食べられませんでした・・・
帰りにはバーニャカウダソースをテイクアウトして、大満足。
ソースは冷凍なので、家でもタヴェルナのバーニャカウダが楽しめます。
こんな老舗がいったん閉店とはとても寂しい限り。
思い出がある方もたくさんいらっしゃるのではないでしょうか。
後悔しないように、閉店前にぜひ足を運んでくださいね。
あ、ちなみに、火曜日は定休日です。
森好子