先日、気の合うお友達と
『ポン酒DE女子会』を楽しんできました。
場所は中央駅西口からほど近い和創亭くら蔵。
集まったのんべい女子（笑）はなんと１６名。
女子パワーあふれる楽しい集まりでした。
女子会ということで、お酒も楽しみですが、
お料理もとっても楽しみ♪
お品書きで期待が高まります。

まずは氷温にした手取川をいただきながら、前菜。


焼きなすのウニ醤油に中トロの炙り、よだれソースの鮎に。
氷温にした生酒は旨みが凝縮していて、素材の旨みを引き立てます。
生酒は飲む３０分ほど前に冷凍庫に入れてから飲むとおいしいそうです。

肴は水イカの一夜干しに塩辛にたたみいわしを炙ったの。
たたみいわしがこれまたポン酒にピッタリ♪
そして、親子だから合わないはずがない・・・

黒さつま鶏の茶碗蒸し。
鶏の脂と旨みがまさにベストマッチ！

海老とアボカドのマヨネーズソース

プロフェッショナルで紹介されて一度飲んでみたかった「常きげん 大吟醸」
※これは持ち込みさせていただきました

黒豚のパイ包み焼き～デミソース～

アスパラと穴子の天ぷら

手打ち蕎麦と黒毛和牛サーロインにぎり寿司
いやぁ、食べた～！飲んだぁ～！
全部で日本酒８種類！
（写真が全部なくてごめんなさい）
日本酒は辛口とか甘口とか±とかで表現されますが、
実際に飲んでみると、それだけでは表現できないふくよかさがあり、
とても奥深かったです。
日本酒は国酒と言われますが、焼酎文化の鹿児島ではあまり飲む機会が
ありません。
実際、日本酒の消費量も減少傾向のようです。
今回はおいしいお料理とお水もいっしょに楽しんだので、二日酔いもナシ！
たまには日本人でよかった～！という日本酒を楽しんでみるのも
悪くないですね。
いろんな日本酒とおいしいお料理、そして、楽しいおしゃべりで
とても楽しい女子会でした。
森好子