今日は幼稚園の歓迎遠足でした。
お天気もよくて絶好の遠足日和！
朝から3人分のお弁当づくりやラジオ出演でバタバタ、焦っている私にひきかえ、
子ども達は朝からハイテンション(^_^;)
今回のお弁当は、ラジオでもお話ししたとおり、
薩摩剣士隼人のつんつんのキャラ弁を作ってみました。

3つ並ぶとかわいいでしょ♪
中身はというと・・・
☆つんつん　
梅干し（出水産）を入れて炊いたご飯（出水）に
本枯れ節（枕崎）にお醤油を入れたものを混ぜ、
目と鼻は出水産の海苔。
耳と額の模様口のまわりはかまぼこです。
（かまぼこははがれやすいので、スライスチーズでもよかったかなぁ？）
☆イタリアンオムレツ
直径14cmくらいの小さなフライパンを使います。
サラたまちゃん（水俣）、ブロッコリー（出水）、ウィンナーを炒めてから、
卵液（郡山産たまご）＋粉チーズ、地酒（灰持酒）を入れ、
蓋をして両面焼きます。
☆ミニハンバーグ
パン工房mugihoさんのパン粉に牛乳をしみこませ、
挽肉、じっくり炒めたサラたまちゃん（水俣）、たまご（郡山）、
ハーブソルト、ナツメグをいれて、ちっちゃくして
フライパンで軽く両面焼いてからひとつずつラップして冷凍。
（時間があるとき、こんな風にして下ごしらえしておくと、便利なのです）
必要分だけ自然解凍してから、
ホイルにケチャップ、地酒、お醤油、プチトマト（出水）もいっしょに入れて、
グリルで包み焼き。
（グリルでホイル包み焼きにすると、片付けが楽です）
仕切りに使ったリーフレタスも出水産でした。
写真にはありませんが、デザートはいちご（出水）です。
と、鹿児島産食材をふんだんに使ったお弁当でした。
鹿児島は本当に食材に恵まれていますね！
このつんつん弁当。
かわいい割には作るの意外と簡単なので、
ぜひチャレンジしてみてくださいね。
森好子