昼間はまだ半袖で過ごせるくらい暑いけれど、
朝晩はずいぶん涼しくなってきました。
ということで、
鍋はじめました!
いま、ちょっとお野菜が高いのですが、
白菜や長ネギ、春菊、豆苗などたっぷり入れました。
初めてのお鍋ということもあって、
具はかなり豪華。
豚バラに牡蠣、イワシのつみれ、シメジにエリンギ。
味付けは淳平くんのcocoroみそ。
ちょっと作りすぎたので、
残ったお鍋は翌朝うどんを入れて食べました。
ちゃっちゃと作れて、温まるので、
鍋料理は主婦にとってもうれしいお料理です。
次は豚バラでミルフィーユ鍋にしようかなぁ。
森好子