今日は主人も出水での仕事だったので、
お昼ご飯にお弁当を作ってみることにしました。
といっても、お弁当箱に詰めただけですが(^_^;)
あ！でも、娘は初めてのお弁当です♪

中身、なににしようかなぁと迷ったあげく、
「のり弁」風にすることにしました。
熱いご飯の上に、ひじきとかつお節の生ふりかけをかけたあと、
上にはもちろん出水の海苔♪
娘の分は食べやすいように小さくちぎった海苔をのせました。
で、上にのってるのはまぐろのメンチカツ。
前にたくさん作って、半焼きにして冷凍してたものに衣をつけて揚げました。
ウィンナーにインゲンの胡麻和え、プチトマトを入れてできあがり♪
お弁当って詰めるの難しいですよね。
果物は入らなかったので、別盛りにして、
野菜たっぷりのお味噌汁をつけてできあがり♪
お弁当箱が2つしかなかったので、私のはタッパーに詰めました(^_^;)
お弁当が初めてだった娘は、テンションアップで完食でした。
たまにはこんなお昼もいいですね。
次はもう一つお弁当箱を買って、3つともちゃんとお弁当にしようと思います。
森好子