今日はクリスマスイブですね。
皆さん、どんなイブをお過ごしですか？
うちのイブはというと・・・
娘にサンタスーツを着せてみようと張り切って買ってきていたんですが、
あいにく先日の予防接種以来、娘がまたまた風邪を引いてしまいまして、
クリスマスはどこへやら～という感じです(T_T)
でも、しっかりクリスマスメニューの買い出しはしてきていたので、
今夜はクリスマスメニューとなりました。
大人は先日紹介した和風ローストチキン。
付け合わせのお野菜はサツマイモ、かぼちゃ、スナップえんどう、パプリカにしてみました。

フライパンひとつでホントに簡単。
具合が悪くてぐずる娘がいても、簡単に作れます。
そして、娘は、食欲ないけど、トマトのご飯だったら食べられるというので、
ホールトマトを入れたピラフをメインにしてみました。

でも、結局食欲がなくて、バナナジュースを飲んだだけで、
クリスマスメニューは食べず・・・(T_T)
クリスマスだかなんだか分かんない夕食となってしまい、
主人に「クリスマスって感じじゃないね～」と言ったら、
「まだ、これから何回もあるから大丈夫」と言われ、
家族っていいなぁと思ったクリスマスイブでした。
皆さまも素敵なクリスマスになりますように♪
森好子