最近、ロードに出ている私(汗)
昨日久々に出水に戻りました。
そして、今日は久々のお天気！
お布団を干したり、お洗濯したりして、
来週の食のスペシャリスト研修の調理実習」の食材を買い出しに出水特産館へ。
今回の調理実習のテーマは鹿児島の郷土料理「とんこつ」
そして、鹿児島の伝統野菜「ハヤトウリ」
調理時間２時間以内で、アレンジレシピを調理します。
講師を務めていただく新屋シェフには「とんこつをフレンチ風にアレンジしてください」
と無理難題をお願いしています。
受講生の方からも楽しいレシピをいただいています。
実習は25日。
どんなものが出来るか、楽しみです♪
森好子