ハッピーダイニングのまかないでは、
キッチンスタッフの試作品を試食することもあります。
この日は、店長農園でとれた椎茸を使って・・・
↑数がないので、レストランには並べられないということでスタッフで食べちゃいました。
　ゴメンなさい。。。

椎茸は、バターをのせて、バーナーであぶって。
溶けたバターの香りと、香ばしい香りがたまらないおいしさです。
バーナーが欲しくなりました。。。

ちょっと中華っぽい肉詰め椎茸のフライです。
お野菜を盛って、トマトソースを敷いたら、おしゃれな一品になりました。
もう少し量が手に入るようなら、ビュッフェカウンターに並ぶことがあるかも・・・
お楽しみに♪
森好子