２０１４年が始まりました！
今年のワイズプラスのテーマは「愛」
口にすると少し恥ずかしい感じもしますが、
ワイズプラスがこの仕事をしている根底には鹿児島への「愛」があります。
鹿児島がもっと元気に、そして、元気な鹿児島を子ども達に残すために
今年ももっともっと努力して、頑張りたいと思っています。
今年もどうぞよろしくお願いします。
まずは我が家のおせち。

伝統的なもの、伝統的なものをアレンジしたものなど
鹿児島ならではのおせちとは少し違うと思いますが、
お料理も進化していくのもいいかなぁと。
お雑煮は島津家のお雑煮とおなじく、ケタ打瀬漁のクマエビを使ったお雑煮。

一番の贅沢がおだしのおいしさです。
本家のものには里芋、豆もやしが入るそうです。
そして、一人用のおせちも作りました。

一段にぎゅーっと詰め込んでます。
今年も、楽しい食に囲まれた幸せな年になりますように♪
森好子