ちょっと前からNHKの朝ドラにはまり、
見られないときは録画して見るほど＾＾；
今やっている「ごちそうさん」では
その題名の通り、食べ物の話がたくさん出てきます。
食べるというのは命をいただくということ。
食はみんなを幸せな顔にしてくれるということ。
そんな大切なことがお料理とともに出てくるので、
朝から泣いたり笑ったり、忙しいです（笑）
このドラマで出てくるいろいろなお料理。
家族からも、あれが食べたい！とかリクエストが多く、
先日は初めてスコッチエッグを作ってみました。

沸騰したお湯で6分茹でて作った半熟卵を
挽肉の生地で包んでメンチカツのようにするスコッチエッグは
作るのがだいぶ面倒でしたが、メンチカツから、
半熟卵がとろ～り♪
美味しかったです。
続いては・・・

牛すじカレー
牛すじを圧力鍋で1時間ほど煮て、肉を取り出し、
スープを漉して、カレーを作ります。
お肉が口の中でとろけるぅ♪
主人公のめ以子さんの作るお料理は手間と愛情がいっぱい！
最近、仕事が忙しく、なかなかゆっくりお料理という暇がないのですが、
たまにはめ以子さんを見習って、頑張っている
「ごちそうさん」な私です（笑）
森好子