最近、子ども達のお弁当の話題とか、
どっか行ったとかいう話題が多いので、
お仕事してるの～？と思われた方も多いはず。
実は私の仕事、お客様との守秘義務などがあって、
開発途中のものについてはお話できないことが多いのです。
でも、今日は少しだけお仕事のご紹介をしてみたいと思います。
株式会社ワイズプラスの仕事は、
「鹿児島の食の地域資源を最大限に活かすお手伝いをする」
というものです。
これだけでは漠然としているので、なんのこっちゃ？と思われるかな？
もう少し詳しく説明したいと思います。
鹿児島は本当に食材に恵まれています。
暖かく、食べ物に恵まれていたおかげで、
加工品を作って、食料を保存するという考え方が育っていなかったように思います。
そのため、野菜や果物などの出荷は多いものの、
それに付加価値をつけて販売するというのはあまり得意ではありません。
それなら、そのお手伝いをして、
食べ物を一生懸命作ったり、育てたり、捕ったりする人たちが
きちんとその対価を得られるようにしたい！という想いで
株式会社ワイズプラスを作りました。
具体的にどんなことをするのかというと、
◎どんなものが売れるのかアイディアを出すお手伝いをします
◎アイディアを元に、レシピなどを考え、ものづくりのお手伝いをします
◎お客様に商品を分かってもらうために、プロモーションのお手伝いをします
◎ものづくりが得意な人を育てるお手伝いをします
こんな感じで、食のものづくりに関することなら、
ゴールに向けて、精一杯なんでもやっちゃいます！
今はずーっとやりたいと思っていた魚食拡大のお仕事や、
北薩地域の商品開発のお仕事、
そのほか、ものづくり人を育てるための講演活動、
子ども達にちゃんとした食を伝えるための食育活動などもやっています。
まだまだ我が家の子ども達にも手がかかりますが、
鹿児島がもっともっと元気になれるよう、ひっとびますよ(^_-)