出水からは少し離れた鹿屋市での開催になりますが、
私の尊敬する食のコンサル鳥巣研二先生の講演が開催されます。
鹿屋市雇用創造協議会の主催ですので、
鹿屋市以外の方も受講可能だと思います。
鳥巣先生の講座に続いて、
7月15日からはレトルト食品開発のための実践講座も
開催されます。
詳細はこちらをご覧ください。
もう少し近かったら、私もぜひとも参加したいところです。
これから真剣に加工品開発に取り組もうと考えていらっしゃる方、
ぜひ参加してみてください！
ちなみに、7月14.15日にさつま町でも加工品開発の実践セミナーが
開催される予定です。
こちらも詳細が決まりましたら、お知らせします。
森好子