今日はハッピーダイニングで食育支援セミナーが開催されました。
本日のテーマは
『こどもの野菜嫌いをなおすには』
でした。

今日は久々に？野菜ソムリエエプロン着用で登場です。
野菜をなぜ食べなくてはいけないか、
野菜の栄養素の話、
子どもが野菜を嫌いな理由とその対策などについてお話しさせていただきました。
セミナー終了後、
ほとんどの方にビュッフェで「野菜嫌い克服メニュー」を召し上がっていただいたのですが・・・
今日、来られなかった方にもちょっとお見せしましょう♪

今日の野菜嫌い克服メニューはこちら↑
野菜たっぷりクリームシチューに、
自家製ドレッシングを使ったコールスロー、
そして、おとといのブログで試作中だったゴボウチップス♪
どれもおいしくて、やっぱり、シェフの技は、素人の私とは違うなぁと・・・
↑ 当たり前やん！というツッコミはなしで・・・（笑）
そして、今日は鹿児島県の地域力調査・取材を受けていて、
セミナーの様子や、ワイズプラスでの仕事の様子などを
取材していただきました。
これは、Ｕ・Ｉターン者向けの冊子のようです。
また発刊されたら、お知らせしますね♪
森好子