今日はお弁当の日！

娘の小学校では、高学年になると、お弁当の日といって、
自分で作ったお弁当を持参する日があります。
今日は春の一日遠足なんですが、
5年生は6月に宿泊学習があるので、
今日は遠足に行かず、1日学校で過ごします。
で、給食がないので、その代わりにお弁当持参なのです。

ということは、
息子⇒遠足弁当
娘⇒自分で作ったお弁当
が必要で、まさか、お弁当づくりが初めての娘に、
息子の分までと期待するのはちょっと・・・
で、昨日、かなり下準備して、今朝は５時起きでした＾＾；

昨日の下準備
１．ミニハンバーグを作って、半加熱しておく
（できあがったものはホイルに包んで冷蔵庫へ）
２．付け合わせの野菜は洗って、水気を拭いて冷蔵庫へ
３．材料は切ったりして小分けしておく
４．お弁当箱などの小物は出しておく
５．お弁当のイメージを作っておく（ここ大事！）

ここまでやっておけば、スムーズなはず。
なかなか起きない娘を５時半に起こし、
作業開始！

今回のお品書きは
ちくわ卵入りおにぎらず
トマトハンバーグ
鰺フライ（昨夜の残り）
ウィンナー
ほうれん草とちくわの炒め物
フルーツ２種（ネーブルといちご）

当日の作業は、
１．ちくわ入り卵焼きを焼く
２．ホイルに包んだハンバーグを魚焼きグリルで温める
３．フライパンにトマトとシメジを入れて炒め、ケチャップなどで調味し、
　２のハンバーグを入れて煮からめる
４．ウィンナーを焼く
５．ほうれん草とちくわの炒め物を作る。
６．ネーブルをカットする。
７．おにぎらずを作る
８．詰める（昨夜のイメージ通りに）

できました～！
なんとか予定よりちょっと早く。

息子はおにぎらずはイヤだというので、普通のおにぎり。

親も子も頑張りました！
ふう、疲れた・・・

森好子