たきのそのトマト

毎年、主人が離島出張から帰ってくると、
トマトを送ってきます。

宇検村のたきのそのトマト

とっても立派なたきのそのトマトです。
今年はミニトマト千果(ちか)とアイコトマトも入っていました。

これを見ると、娘がいつも
「まるかじりした~い!」と騒ぎます。
つやつやでとってもおいしいトマトです。

毎日とても暑いので冷たく冷やしてトマトサラダにしました。

トマトサラダ

味付けはシンプルに塩とオリーブオイルとレモン汁と黒こしょうだけ。

みんなペロッと食べちゃいました。

このたきのそのトマトは毎年この時期楽しみにしているもののひとつです。

森好子