昨日は朝イチでひまわり畑に行ってきました。

いま、ひまわりの種の機能性について
鹿児島大学と共同研究を行っており、
先日、大学生のポスターセッションかなにかを見た
化粧品開発の会社が見学にいらっしゃいました。
国産原料しかもオーガニック。
機能性についても解明が進んでいるということで
興味を持っていただいたようです。

ちょっとイメージと違うかもしれませんが、
もう花が終わって、種を収穫する前の畑です。

咲いていた頃はすごいキレイだったと思います。
来週くらい、雨が上がったとき、収穫して乾燥します。

私たちがよく見るシマシマの種ではなく、
小粒の堅い黒い種です。

昨年は台風の強風にやられて、
ほとんど収穫できませんでしたが、
今年はその失敗から学んだので、
やっと収穫ができそうです。

収穫できたら、次の作業に入ります。
今後が楽しみです。

森好子