新学期も始まり、一人でおうちごはんというお昼はちょっと手抜き。
なんだかんだで忙しかった夏休みが終わると
やはりホッとするものです。

ということで、ひとりごはんのお昼は
エクセレントローカルがご縁で知り合った
いなか道の駅やしまさんの「一日四尺たけのこカレー」を
いただきました。

やしまやさんは宮城県の最南端丸森町にあります。
ここで採れるたけのこは、鹿児島で見るのとちょっと違って、
とても大きいのだそう。

写真ではわかりにくいですが、
たけのこがごろごろいっぱい入っています。

レトルトですが、
エクセレントローカルのものは地元食材にこだわって作られているので、
身体にも嬉しい逸品です。

今回もおいしくいただきました。
ごちそうさまでした。

森好子