先日、出水高校のリアルトーク～地域の仕事人で
ご一緒させていただいた山上農園さんのドライデコポンを
お取り寄せしてみました。
山上農園さんは長島町の北部にある果樹園で
不知火などの柑橘を育て、生果で販売するほか、
ドライフルーツや皮から抽出したエッセンシャルオイルなどの
販売をしています。
シラヌヒドライ
このシラヌヒドライは
不知火を収穫した月ごとに乾燥させ、
不知火の時期ごとの味わいを楽しむという商品です。
それぞれの収穫時期ごとに０１～０５まであって、
どれから開けようか悩みますね。
（もったいなくて、まだ開けてません（笑））
みかんを乾燥させるというのはけっこう難しくて、
好みの乾燥度合いになるまでかなり時間がかかったようです。
食べるのはやっぱり一番早い時期の０１からかなぁ。
山上農園さんのネットショップから購入することができます。
週末ゆっくり開けて食べようと思います。
たのしみ～♪
森好子