昨日までの3日間
長崎の会場にカンヅメで
大日本水産会HACCPのFDAトレーニングを受講していました。

これは水産物をアメリカに輸出するための条件である、
FDA-HACCPの構築をするために必要なトレーニングです。

今年度は水産庁の補助事業の関係で、
水産業を営む人以外の受講は難しく、
あちこちの会場を申し込んで、
ようやく受講することができました。

内容は、現在甑島で構築中のHACCPの内容を復習している感じで、
面白く受講できました。

最終日の昨日。
修了テストが終わった後、念願の修了証をいただきました！

これをいただくと、感動もひとしおですね。

3日間という主婦には長い時間でしたが、
こうやって、行かせてもらえることに感謝して、
食品事業者さんのお役に立てるよう、
ますます頑張りたいと思います。

森好子