先日食事をしたレストランのカトラリーが
ちょっと変わっていました。

見た目が・・・

隣に並んでいるフォークと比べてもらうと小さいのが分かりますが、
見た目は出刃包丁といった感じ。

確か鹿児島の深水刃物さんのもので、
特別に作ってもらったのだそう。

お肉にはピッタリですが、
出てきたときにはちょっとビックリしました。

柄が太いのでちょっと使いにくい気はしますが、
切れ味はバッチリ。

海外の刃物好きの方に受けそうですが、
ちょっと驚きのカトラリーでした。

森好子