明日、薩摩川内市の樋脇公民館で、
六次産業化セミナー「食品表示研修会」が開催されます。

ということで、水曜日までにレジュメを！と
仕上げました。

今回の内容は前年度とだいたい同じですが、
違うのはもう猶予措置期間が終了していること、
そして、昨今のコロナ禍でテイクアウトを始めた方も多いですが、
それってホントに大丈夫？など
より実践的な実践的な内容となっています。

そして、栄養成分表示を計算して作る実習も。
これ、自分でやれば簡単なんですが、
栄養士さんじゃないとできないんでしょ？とかの誤解もあるようです。

台風も近づいて来ていますが、
土曜日はなんとか開催できそう。

まだ少し席に余裕があるようです。
お近くの方はぜひ♪
個別の相談にも乗りますよ(*^_^*)

森好子