昨日はいろいろ打合せで鹿児島へ。
前日の夜の時点で、新幹線が再開するか分からなかったので、
同じく鹿児島へ行く予定の主人に乗せてもらって出かける予定にしていました。
朝になって、新幹線は始発から運行開始ということで、
あらためて、新幹線のありがたさを感じたところです。
いよいよ、9月の繁忙期が始まりました。
週末は六次化セミナー@甑島。
甑大橋も渡りたいけど、今回その時間はなさそうです。
翌週は離島への出張に講演会などなど目白押しです。
そういえば、今住んでいるところは義父の建てた家なのですが、
とっても気に入っているところがあります。
昇降式の食器乾燥機
ちょっとわかりにくいですが、
昇降式の食器乾燥機です。
洗ったお皿を軽く拭いたら、ここへ収納。
乾燥させるという収納棚です。
食器もですが、調理器具は水気が残ったまま収納すると、
そこが菌の温床になりやすいのです。
いま、仕事でもHACCPに関する食品衛生の指導が増えていますが、
そんなとき、これがあったらなぁといつも思います。
食品衛生の仕事をしていると、
自分の生活でもいろんなところが気になり始めます。
なかなか全てを実践というと難しいところもありますが、
指導先ではそんなこと言ってられないので、
我が家でも実践を心がけています。
そんなこんなんで、今日はおうち仕事の日。
主婦業と仕事。
今月はちょっとウェイトが仕事かな。
まわりの手助けあるからこそ、やっていける。ありがたいことです。
森好子