大崎町菜の花エコプロジェクトのお手伝いをして数年。

リサイクルから生まれた有機堆肥を使って育てた
農産物を使っていろいろな商品をつくるお手伝いもしています。
大崎町はリサイクルもですが、
ふるさと納税も盛んで、毎年年末になると
かなりの件数の申し込みがあります。

ということで、昨年末この時期に合わせた
お菓子のギフトを作りました。
大崎町の農産物を使ったお菓子です。

有機さつまいもやパッションフルーツを使ったお菓子です。
このパッションフルーツのクッキーも美味しいんですが、
熟成させたさつまいもを焼いたおせんべいが絶品！

これはシルクスイートと紫芋をマーブル状にして焼いたもの。
芋のおいしさについつい手が止まらなくなります。

このいもせんべい。
近いうちに返礼品以外でも発売できるようにしたいと思っています。
ほんとに美味しいのです。

森好子