昨日まで、HACCP構築支援のスケジュールやらを整理して、
資料を一生懸命作っていました。

実は、採択前、申請書提出したあと、鹿児島県から
「HACCP計画作成は5月31日までに終わってください」との
連絡があり、「？」と思っていました。
そのときには、ちょっとほかのことでバタバタしていた時期でもあり、
きっと担当者の人、ごちゃごちゃなっているんだろうなと思い、
計画を修正して再提出したんですが・・・

昨日、資料作っていて気づきました。
担当者が言っていたのは「食品衛生計画」のことで、
私が言っている「HACCP計画」とは似て非なるものだということです。

どおりで、事業期間のはじめの方で、HACCP計画完成なんて
おかしいこと言うなぁと思ったはずです。

ということで、
今まで考えていたスケジュールでは後回しになっていた方を
先に完成させなければいけないことが判明。
早く気がついてよかった。。。

で、支援先に持って行く資料も、構成からやりなおし。

PCQIとしてはまだまだ駆け出しですが、
きちんと胸を張って対米輸出するためのシステムを完成させたいと思っています。

森好子