一昨日
物産館で青梅が出ているのを発見！
いつもなら、ゴールデンウィーク明けの梅雨入り前位だと思うので、
今年はずいぶん早いです。
桜が咲くのも早かったからかな？
青梅
やや小ぶりですが、
地元の中学生たちが収穫したもののようです。
お値段もリーズナブル。
まずは冷凍して、
梅シロップを仕込もうと思います。
これ、子どもたちが大好きなのです。
昨年は裏年だったのもありますが、
漬けるのに失敗して、皮が固かったので、
昨年の失敗原因の仮説に基づいて、
柔らかく漬けられるか、試してみたいと思います。
早く完熟梅も出回らないかなぁ。
楽しみです。
森好子