今年は梅雨入りが早かったけれど、
途中、梅雨の中休みでもう真夏みたいな日もあったり。
なんだか変な気候ですね。
ということで、少し早いですが、
我が家もお昼ご飯に冷やし中華登場です。
冷やし中華？
ちょっとごまかけ過ぎたので、
あまり美しくないですが・・・
雰囲気的には冷やし中華とジャージャー麺の中間くらいかな？
焼き豚の代わりに肉味噌。
錦糸卵の代わりに温泉卵ですから（笑）
味付けはさっぱりとめんつゆと旭ポン酢。
私はよく噛めないので、麺をうどん麺にして、
柔らかめに茹でました。
これだとつるつるって食べやすくていいです(*^_^*)
森好子