鹿児島県の事業を活用して、
伊集院にある会社さんのHACCP計画を作っています。
この会社さんは、アメリカなどへの輸出を目指しているので、
それに対応した書類の整備が必要です。
担当の方が、作った書類があったのですが、
少し書式等が違うのもあり、
全て1から作り直しています。
また、輸出にあたっては、
似たような商品でも一つ一つにHACCP計画が必要なので、
思ったより、アイテム数があって、
けっこう事務作業が多い！
ということで、事務作業は外注することにしました。

この工程フローダイアグラムひとつとっても、
全ての商品で作るのは結構時間がかかります。
でも、外注先から、ある程度のものができてきたので、
私はそれを整理中。
これで、作業がサクサク進むかな？

まん防のおかげで、今週から少し時間ができたので、
この時間を活用して、誠意作業中です。

森好子