今日は自分で作るお弁当の日の2回目。
基本的には前回と同じメニューを作るとのことですが・・・
今日がお弁当の日だと知った（思い出した）のは、
もう夕方になってから＾＾；
ということで、冷蔵庫と冷凍庫の中身を確認して、
とりあえずできるものを作ることに。

昨夜のうちにある程度は準備をして、
朝は5時半に起きて・・・
となっていたんですが、起きてこない・・・
仕方なくある程度さっと作れる程度に用意して、
たたき起こして（笑）
なんとかできました。

このメニューは朝の調理がほとんどないので、
ある程度寝坊しても大丈夫です（笑）

卵は味玉なので、
茹でてめんつゆを薄めたのに漬けておくので、切るだけ！

朝作ったのは、豚肉とパプリカの炒め物と、
さつま揚げを焼いただけ。
あと、詰めるのはほとんど自分でやってもらいました。

自分で作るお弁当の日ですが、
大変なのは私です＾＾；

森好子