いろんなご縁があり、
先日、再び無塩無糖のお料理をいただきました。
今回いただいたのはカレー。
無塩無糖では難しそうなお料理です。
カレー
ここに写っているすべてのお料理が無塩無糖です。
カレーはほどよい甘みもあり、
無塩無糖とは思えない味わい。
でも、食べ進めていくと、
やっぱりちょっと物足りなさがあります。
おそらく素材の取り合わせなどをもう少し工夫すると、
もっとおいしくなるかな。
でもでも、このルーの完成度はかなりのものでした。
レストランは少し前までは予約での営業でしたが、
徐々に営業を再開しているとのこと。
無塩無糖のカレー。
機会があればぜひ一度食べてみてください。
森好子