毎年、かなりおいしいものを食べていると思うのですが、
先日お邪魔したchill_out食堂(チルアウト食堂)はかなりおいしかったです。
私お気に入りの黒田さん(パンの)が最近コラボしているお店で、
すごく気になっていたのですが、
コラボの時はすごい並ぶみたいだし、
タイミングも合わなくて行けなかったのですが、
先日、食べるのが大好きな人たちと行くことができました。
薪が置いてあります。
窯で焼いたお料理がおいしいのです。
カトラリーはラギオール。
こだわり感じますねぇ
どれもおいしかったけれど、
特にピザはすごいおいしかったです。
店主の方、まだまだ若いのですが、
なんと高校の後輩だということです。
文系で一橋大学に行きたかったけれど、
紆余曲折あり、この道に入ったとのこと。
黒田さんとも配合のこととかで文系だけど盛り上がるんですよ~と
話してくれました。
(その話、もっと聞いてみたかった)
ワインは全てナチュラルワインで、
お料理ととても合っていました。
もうちょっと近かったら、しょっちゅう行ってるかも。
また行きたいお店のひとつが増えました。
今年も本当においしいものに囲まれた1年でした。
森好子