季節ごとのリリースのたびに
ご縁があってうちにやってくるワインがあります。

このワイン、
年々希少性が上がってきて、
メルカリでは1本2万円強で販売されていることも。
そう聞くと、ちょっともったいなくって、
なかなか開けられず、
セラーがいっぱい。。。
というか、すでに入りきっていない＾＾；

もったいなから飲めないんだよね～と言っていたら、
娘から「もったいないって言わずに飲まなきゃもっともったいないじゃん」と。
そう言われてみれば、確かに！と思い、
早速1本開けることに。

これは2019年のビンテージ。
わりと生産本数も多いものですが、
それでも蔵出しは480本とかそんなものです。

このシリーズは、2015年くらいからのビンテージが1本ずつ。
最近これ、すごいなぁというのがシャルドネ。
岡本さんが作ると、こうなるのかぁと思う逸品。
（岡本さんにお目にかかったことはないのですが）

そんなこんなんで、
もったいないと言わず、
どんどん飲まないともったいない！と
楽しむことにしたいと思います。
（ほどほどにね（笑））

森好子