うちの主人は大のお魚好き。
結婚して、お魚食べなくなった～とよく言われます＾＾；

お魚料理が苦手というわけでもないのですが、
お肉と比べると、お魚は手間がかかるお料理が多いので、
仕事が立て込んでいたりすると、
ついついお魚よりお肉になるんですよね～。
あと、お魚は足が早いのも原因のひとつかな。

と、先日、仕事で長島へ行ったので、
ついでにだんだん市場に寄って、お魚をいろいろ買ってきました。
ここには長島のお魚がたくさん置いてあります。
そして、なんといっても、調理済みのお魚が多いのが特徴です。

いつも、買おうかなぁと思って、躊躇するもののひとつに、
あらかぶがあります。
これ、おみそ汁に入れるとおいしくて、
主人も大好きなんですが、
やっぱり下ごしらえが面倒・・・
でも、だんだん市場のは、
鱗取り、腹出しがしてあるのはもちろん、
なんと、開いてありました！
ということで、すぐにお買い上げ（笑）

お昼ごはんになりました。

これ出すと、「お～！豪華だねぇ！」
そして、とっても食べやすいと大好評。
身がぷりっぷりで、とってもおいしかったです。

だんだん市場までは、高速を使って、30分ほど。
近いといえば近いですが、
ちょっと買い物にって距離じゃないんだよなぁ。

でも、こういうすぐ使えるお魚がいっぱいあるのは、
すごい魅力ですね。
お魚も、この一手間をしてあるだけで、
とっても利用しやすいんだよなぁ。

ここに、商売のチャンスがあるような気がしてなりません。

森好子