何でも簡単にできる気がするのか、
私が出張などでいないときに、自分で料理をしてみたいという息子。
ご飯をメインにした食事だと、
ご飯炊いて、おかず作って初めてやるにはハードル高いよねということで、
炭水化物、野菜、たんぱく質がひと皿で摂れるメニューを作ってみることに。
全部が一緒に摂れるメニューといえば、
焼きそば？お好み焼き？
まずは焼きそばを作ってみることに。
実際、自分でやってみると、
野菜を同じ大きさに切ることはもちろん、
ハサミで肉を切るのでさえ、
お母さんと同じようにサクサクするのは難しいことを実感したようです。
やきそば
味付けは、私から言われるとおりにやったので、
とりあえずはおいしくできました。
（野菜の厚みがまちまちだったので、固いものもありましたが・・・）
つぎは、ご飯も炊いてみたいらしいです。
ご飯は炊くのは簡単ですが、炊飯器を洗うのが大変そうだなぁと。
今月中には1回、私が留守の時に自分で作る晩ご飯を
やってみてもらおうかなと思っているところです。
森好子