火曜日は薩摩川内市の女性農林漁業者の活動支援事業第1回目でした。
定員15名だったのですが、
参加希望者が多く、どの団体も誰が参加するか悩まれたようです。
今回は、薩摩川内市で六次産業化に取り組む事業者さんの産品も使って、
いろんなお料理を作りました。
お料理
講師をお願いしたのは、
郷土料理マイスター、フードコーディネーターとして
テレビでも活躍する芝香織さん。
うちの会社の仕事もよく手伝ってもらっています。
今回の参加者の方々は、大々先輩でもあるので、
当日まで本当に緊張していたみたいですが、
私では思いつかないようなメニューも多くて。
どれもおいしくて、とっても楽しかったです。
調理実習のあとは、
参加した皆さんから郷土料理というか、
これまで食べているものやその思い出などを語ってもらい、
私もとても勉強になりました。
今回の講座は3回コース。
12月には甑島地区でも開催されます。
甑島にもどんな思いの詰まった料理があるのか、楽しみです。
森好子