最近は平日以外にもお弁当を作っている気がします。
そんなとき大活躍しているグッズがあります。
それがこれ！
放熱板
たしか、マクアケとかのクラウドファンディングで買ったものなのですが、
冷凍してある食材を解凍したり、
いろんなものを冷ましたりする時間が短縮できるという放熱板です。
非常に単純な構造なのですが、
これが、朝のお弁当作りに大いに役立っています。
お弁当に入れるものは、食中毒予防の観点から見ても、
なるべく早く冷ます方がよいです。
お弁当も作る時間がたっぷりあれば別ですが、
なんといっても朝は時間勝負。
短時間で仕上げて、詰めなくてはいけません。
そんなときに、この放熱板があれば、
早く温度を下げることができるのです。（たぶん）
これで冷ますのが普通になっているので、
出水に帰ってお弁当作るとき、
「あ！」となっちゃいます＾＾；
これから梅雨に暑い夏。
さらに食中毒が心配な時期が始まるので、
気を遣います。
森好子