仕事や子どもたちの行事が忙しくなると、
毎日のご飯はついつい簡単にできるものが多くなります。
たまに今日は家事をする日！なんていうのがあると、
もくもくとお魚を捌いたり、
お料理の下ごしらえをしたりするのが
一番の気分転換になったりします。
最近、ちびっ子もすごい食欲で、
かなりの量を買い物してきたのに、
気づくと冷蔵庫が空！なんてことがよくあります。
この日も朝から買い出しに行って、
ひさしぶりにお刺身を作りました。
今が旬のキビナゴは子持ちなので、お刺身にするのは
ちょっともったいないけど・・・
タカエビも立派なのがあったので、すべてお刺身に。
キビナゴとタカエビのお刺身
やっぱりお料理って楽しい～！
森好子