先日の川内ではいろいろ買いすぎて、
唐揚げが余っちゃいました＾＾；
というより、初めてのお店だったので、
前の人に習って、「唐揚げ10個！」とお願いしたら、
予想以上の大きさだったっていうのも・・・（笑）

ということで、食べきれなかった唐揚げは翌日別のメニューになりました。

唐揚げを一口大に切ったら、グリルで軽く温めておきます。
こうすると、余分な脂も落ちるし、ちょっとヘルシーに。

にんじん
玉ねぎ
ピーマン（赤と緑）
を一口大の食べやすい大きさに切って、フライパンで炒めます。

その後、グリルで温めた唐揚げも投入。

ガラスープの素、砂糖、地酒、甜麺醤、豆板醤、醤油、酢を
混ぜたものを入れて、煮汁を絡めたら、
はい！「酢鶏」のできあがりです。

唐揚げの2日目って、ちょっと鶏の臭みが気になったりしますが、
簡単においしくいただけるメニューです。

森好子