昨日は薩摩川内市からの委託事業
「六次産業化塾専門編」
の最終回でした。
この六次産業化塾では、自己分析をしたり、
六次産業化の基礎を学んだりしながら、
自分たちで六次産業化に取り組むためのカリキュラムです。
最終回の昨日は実際に加工に使う機器を体感してもらいながら、
自分にちょうどいいサイズの加工について
考えるきっかけになる講座でした。
お料理のデモ
今回見せていただいた機器は業務用なんですが
私も欲しくなりました。
夢は自宅でのテストキッチン♪
私の夢もますます膨らみそうです（笑）
今回の講座をきっかけに、
自分の六次化について考えて、実現につながればと思います。
森好子