先日、新生バイオの田村社長がサンプルとして
いろいろなペーストを持ってこられたのですが、
余ったものもあり、もったいないので、
私が持ち帰って、使いました。

持ち帰ったのは「ル・レクチェ」「越後姫」のペースト。
どちらも、高級果物で、新潟では有名なお菓子の原料として
使われています。

お菓子作りはあまり得意じゃないので、
とりあえずゼリーに。

果物そのものがおいしいので、少しお砂糖を加えるだけで、
おいしいゼリーができます。

ちびっ子二人が、そっちが多い！とかけんかしながら
食べていました。

こんな風にいろんなペーストがあれば、
お料理もお菓子作りも簡単にできます。

森好子