出水武家屋敷群の中にある隠れたお店
『遇祥庵』に行ってきました。

オープンしたのは2，3年前かな？
たまに通る道ですが、
なんのお店だろう？と気になっていて、
幼稚園の行事の帰りにちびっ子と行ったのが
初めての訪問だったと思います。

その後、そば好きの知人と行ったのが冬。
寒かったので、温かいお蕎麦をいただきました。

今回は暑いので、ようやく念願のざる蕎麦。

少なそうに見えるけれど、けっこうなボリューム。
お蕎麦は十割蕎麦で、粗挽き。
そば粉の薫るお蕎麦です。
つゆはあっさりで、最後そば湯にして飲むとおいしいです。

店内の写真は撮っていませんが、
入り口の佇まいから、雰囲気ごと味わうお店です。

前回、温かい鶏蕎麦、今回ざる蕎麦を食べてみましたが、
個人的には温かいものの方が好みかな。

初めて行ったときはお客さまもまばらだった気がしますが、
特に遠方からのお客さんも多いらしく、
予約は必須です。
11時半に行ったときはすでに満席。
店主が一人でやっているので、
時間に余裕があるときがよいです。

季節によって、蕎麦の産地も変わるらしいので、
季節ごとに蕎麦を味わいに行くのもおすすめです。

森好子