先日、喰いこめかごんまで出逢ったcocoromisoさん。
長島町にある小さな味噌工房です。

イベントで、400gのパックのお味噌をお土産にいただき、
しばらく家で使っていました。
cocoromisoはあまり寝かせない、家でつくったような味噌を
目指しているらしく、フレッシュな味わい。
そして、作っている淳平くんの優しさが表れていたお味噌です。

我が家の朝ごはんは基本的に和食なので、
お味噌汁が欠かせません。
だから、400g入りのパックではすぐなくなってしまうので、
1kgの袋入りをお願いしました。

価格はやや高めですが、
そろそろ若手を応援してあげる年齢になっているのかなと。
本当に微力ですが、これからも、ものをしっかり作っている人を
応援したいと思います。

森好子