昨日は日曜参観の振替休日。
実家から父母が来ていて、
ちびっ子二人はじいとどこかへ遊びに行くと大騒ぎ＾＾；
そして、
「お母さん、お弁当つくってね！」
ということになり・・・
冷蔵庫の中身と相談して、おにぎらずを作る事にしました。

今回は、カレー炒飯をつかったおにぎらずです。
だって、冷蔵庫に冷やご飯がたくさんあったんですもの（笑）

ベーコンや玉ねぎ、人参を炒めて、
カットトマトを加えた後に、地酒、ガラスープの素、
カレー粉、カレールー、塩で味付けして、
冷やご飯を投入。
まんべんなく混ぜるとカレー炒飯のできあがり。
これを出水の海苔で包みラップでなじませたら、
あっという間にカレー炒飯おにぎらずのできあがり♪

おかずも全部一緒に食べられるのが
おにぎらずのいいところですね。

残さずキレイに食べて、いっぱい遊んで帰ってきましたよ。
ちびっ子二人、もうずいぶん大きくなってきたようです。

森好子