仕事が忙しくても、家事は待ってくれません。
ということで、事務所で事務仕事するときは
合間を縫って買い物。
買い物したものはある程度下ごしらえしてから
冷蔵庫に入れておくと、
使うときすぐに使えて便利です。
下ごしらえ
この日はヤリイカを下処理して、煮るだけの状態に。
ウルメイワシは3枚におろして、天ぷら用に。
写真にはないけれど、お肉なども適当な大きさに切って
地酒をまぶしておくと、長持ちするし、すぐに使えます。
こうやって、少しの手間をかけておくだけで、
心の余裕も生まれるので、おすすめです。
森好子