年度末のロード戦もいよいよ最終日
昨日は朝のフェリーで本土へ戻ってきました。
里港に入港するフェリーこしき
その後、一路大崎町へ。
鹿児島は南北も広いけど、東西も広いです。
昨日も、ＨＡＣＣＰについて
小規模事業者がどのように取り組めばよいのか
たくさんのヒントをいただきました。
このＨＡＣＣＰ導入は
食べてくださる方に安全で、
品質のしっかりしたものを提供するために
とても大切な取り組みだと思います。
食に関わる方々が、
2020年のＨＡＣＣＰ制度化にむけて、
しっかり取り組めるよう、
支援していきたいと思います。
今日も1日がんばります！
森好子