最近、出張で東京と福岡に行ったのですが、 お土産物売り場を見ると、 今のはやりが見えて面白いです。 先日の福岡では、 初日、会場設営が思ったより早く終わったのもあり、 博多駅あたりを少し散策しました。 阪急百貨店の地下の...

昨日は黒島みかんを使った商品の試作をしていました。 本職の人に教えてもらっただけあって、 最終的に水分活性も測ったんですが、 さすが！という感じです。 今日はこれから、最終の包装作業と殺菌をする予定です。 容器が同じもの...

超繁忙期は継続中。 平日だけではこなせなくて、土日祝も仕事を入れています。 （自営業なんで、もともとあんまり関係ないのですが・・・） 昨日は大崎町に日帰りでした。 最近、体力的に泊まりで行くことが多いのですが、今回はそう...

先日のフードスタイル九州では、 九州の県がたくさん出展していました。 鹿児島はちょっとバラバラ感がありましたが、 お隣の宮崎県や熊本県はまとまって出展していました。 鹿児島県もそうやって売り出せばいいのにと思ったり・・・...

久々に家に帰ったら、 主人がお客さんから「香りだけでも楽しんでください」と すごいいただきものをしていました。 開けてびっくり！松茸が入っていました。 しかも、こんなにたくさん！！！ なじみがないからかもしれませんが、 ...

忙しくてすっかり忘れていたのですが、 宅急便屋さんはちゃんと覚えていて届けてくれました。 （これは期日指定で、早くても遅くてもNGの商品なので） 輸送費は少し安くなったそうですが、 それでも、数年前の2倍近くの価格になっ...

昨日は閉場後、 思いの外片付けが早く終わり、 予定より1本早い新幹線に乗ることができました。 展示会会場だったマリンメッセは周辺に飲食店がなく、 場内でおべんとう販売があったのですが、 1日目はあっという間に売り切れ。 ...

フードスタイル九州は今日まで。 昨日が1日目でした。 スロースタートで、人少ないねぇ～と言っていたら、 途中から急に忙しくなってきて、 結局お昼を食べる暇も無し・・・ ちょっとだけほかのブースも覗きに行きました。 皆さん...

昨日から薩摩川内市の事業で福岡に来ています。 六次産業化を実施している事業者さんのお手伝いです。 昨日昼過ぎの新幹線で会場入りして、 セッティングをしました。 一昨日、1事業者さんが体調を崩したとのことで、 出展できなく...

この時期恒例の名物となっている山形屋 北海道の観光と物産展に行ってきました。 我が家の北海道展の定番は「だるまイカ」なのですが、 北海道ではイカが不漁のため、 イカを使った商品は年々高くなっている気がします。 「だるまイ...