いこもちは鹿児島の郷土菓子のひとつで、 煎ったもち米粉（米粉？）を練って作ります。 もちもちとした食感が特徴ですが、 普通のお餅みたいに固くなったりはしません。 （時間がたつと少しは固くなるかも？） 先日、かご市をのぞい...

ようやく研ぎに出していた包丁が返ってきました。 名山にある黒田金物店のオリジナル包丁で、 起業した頃に、 母からプレゼントしてもらったものです。 自分で研いで使っていたのですが、 どうにも好みの切れ味にならなくなりました...

大崎町への遠出の際、 道中のどこかでお昼ごはんを食べようと立ち寄ったのが、 レストランおおすみです。 ここは昔ながらのドライブインという感じなので、 駐車場が広くて、車が停めやすいし、 おひとり様でも入りやすいし、メニュ...

今週の初めは大崎町に行っていました。 例年この時期は報告書作成などでバタバタしているので、 コロナ禍もあってオンラインが多く、 何年も通っているのにもかかわらず、 この時期に行ったのは久しぶりな気がしました。 ちょうどお...

またまた指宿の話題ですが・・・ 指宿で行きたかったお店のひとつ。 こちらも駅からも近いブランジェリーガルデさんです。 インスタをフォローしているのですが、 ハード系のパンがおいしそうで、 すごい気になっていました。 ハー...

息子が柑橘が大好きなのもあり、 我が家には常に柑橘類があるかも。 毎年恒例の 屋久島から、規格外のたんかんいりませんか～？という連絡があり、 けっこう大量（20Kgあまり）のたんかんが届きました。 たんかんは、ポンカンと...

指宿で行きたかったお店がいくつか。 そのひとつが、 かつお節ラーメンで有名なTAKETORAでした。 いぶたま号で到着するのが11時前なので、 開店まで、ちょっとぷらぷらして、 開店と同時くらいにお伺いしました。 店内は...

昨日は指宿でお仕事でした。 仕事の場所が駅のすぐ近くだったのと、 つい2日前にも来ていたのもあって、 今回は列車で行くことにしていました。 そして、どうせ列車ならばと、指宿のたまてばこ号（通称：いぶたま号）に乗ってみるこ...

今年度の仕事もそろそろ終わりが見えてきました。 弊社の仕事の舞台は鹿児島県内です。 今年度本当にあちこち行きました。 今週はじめは、喜入～山川へ行ったのですが、 今日もまた南へ行く予定です。 鹿児島ホントに広いですねぇ。...

一昨日から南の方で仕事だったので、 オープン当初、ちょっとだけ関わらせていただいた グリーンファームの中にあるレストランだいだいに立ち寄ってみました。 収穫体験などもできるので、週末は賑わうと思うのですが、 もしかしたら...