昨日から長崎に来ています。 FDA-HACCPという水産業の対米輸出HACCPの講習を受講するためです。 講習は3日間続きます。 昨日は長崎入りするだけだったので、 少し早い時間に入って、探索しようとも思ったのですが、 ...

山形屋秋の一大イベント 北海道の物産と観光展が11月6日から始まります。 友の会からチラシが届いていて、ふと見たら、 先日、旭川でお邪魔した「福居製餡所」さんが！ しゅまり小豆という美瑛町で育った小豆を使った羊羹と 甘納...

宮崎といえば やっぱり「チキン南蛮」「鶏の炭火焼き」 鶏が有名ですねぇ。 出水もブロイラーの生産量日本2位なのに、 いまいち盛り上がってないのはどうしてなんでしょう？ ま、それはさておき、 昨日のお昼は「おぐらのチキン南...

先日、初めて、よねやさんに行きました。 ここ、前々から気になっていたのですが、 なかなか行く機会がなく・・・ お昼のランチも行ってみたいと思いつつ、 行ったのは夜でした。 お刺身は橋本水産さんが納入してるのかな？ とって...

一度行ってみたかった 薩摩川内にある日本料理 柏木さんにお邪魔しました。 お部屋は半個室になっていて、 ゆっくり過ごせる感じです。 まずはお吸い物。 （写真忘れ） つみれに長芋の細い短冊が入っていて、 身体にすっとしみこ...

先日、出水高校のリアルトーク～地域の仕事人で ご一緒させていただいた山上農園さんのドライデコポンを お取り寄せしてみました。 山上農園さんは長島町の北部にある果樹園で 不知火などの柑橘を育て、生果で販売するほか、 ドライ...

三連休最終日 お昼ごはんを食べながらテレビを見ていたら、 うまいッ！という番組でキーツマンゴーの特集をやっていました。 ちびっこがおいしそうだねぇ。食べたいねぇと言っているので、 そういえば！キーツマンゴーあった！と思い...

昨日は出水本町商店街にある「すみとカフェ」さんの 1day-shopでタコライスがあるというので、 テイクアウトしてみました。 アボカドディップののったタコライスをセレクト。 ついでに、頴娃町からの焼き菓子も。 すみとカ...

新学期も始まり、一人でおうちごはんというお昼はちょっと手抜き。 なんだかんだで忙しかった夏休みが終わると やはりホッとするものです。 ということで、ひとりごはんのお昼は エクセレントローカルがご縁で知り合った いなか道の...

北海道といえば・・・ おいしそうなものが多すぎて、思い浮かぶものもたくさんです。 昨日は、滝川にある松尾ジンギスカンにお邪魔しました。 松尾ジンギスカンといえば、ジンギスカン発祥の店で、 羊の肉に鉄鍋をつけて売ったところ...