最近、うちの主人がなぜか桃電にはまっていて、 そのとき、函館本線にある森駅の「森のイカめし」というのが登場します。 この間、テレビを見ていたら、 山形屋で開催されている「有名駅弁とうまいもの大会」で 「森のイカめし」が販...

へへっ(〃∇〃) なんだかおしゃれな名前でしょ♪ 最近、へんな名前のものの紹介が続いたのですが、 今度はちょっとセレブな感じのものを♪ この間、鹿児島県観光連盟さんからＣＲＯＷＤさんが委託を受けて作るガイドブックの 「食...

またまた変な名前ですが・・・ これ、出水の若手菓子職人さんが作る「わくわく菓笑クラブ」が企画した お菓子の第3弾！の名前なんです。 ちなみに第1弾は「晩柑ロール」第2弾は「上場高原生キャラメル」です。 そして、気になる「...

なんだか、すごい名前ですが・・・ これ、私のお気に入りの出水のパン屋さん『麦穂』さんの 特製ロールケーキなんです♪ パッケージもちょっと変わってます。 そして、何より、ビックリなのがその大きさ！ 画面になんとか収まる大き...

昨日の食のスペシャリスト研修では、 前回に続き、極利かぼちゃや白宝らっきょうを作っている エスランドルの上釜さんにお越しいただき、 これからの農業のスタイルや、農業への想いなどを語っていただきました。 講演のような場でお...

最近、ＮｉｋｉＮｉｋｉの物販サイトＮＩＫＩＭＯＮＯで「川前家の紅茶」の販売が始まりました。 川前さんとお会いしたのは、まだ、私が妊婦で、お腹が大きかった頃。 いろんな方を通じて、噂だけはうかがっていたのですが、 ソーホー...

最近、指宿ってなんだか、盛り上がってますよね～。 先日、指宿に行った際には、「空豆スイーツ」も堪能してみました。 お邪魔したのは、温たまらん丼の川いだのお隣にある、 Gurimariというとてもおしゃれなカフェです。 コ...

毎日、ハッピーダイニングのオープン準備でバタバタだったのですが、 昨日は、店舗の床のワックスがけが行われたため、 オープンしたら、しばらく大変だと思うので、 スタッフの皆さんにはお休みを取っていただきました。 という訳で...

昨日は朝6時の新幹線で福岡入り。 その後、飛行機へ乗り継いで、対馬へやってきました。 長崎「しま宿自慢のおもてなし」研修です。 対馬へ来たのは初めて。 初めての場所はどんなものがあるのか、本当に楽しみです。 研修は、ちょ...

先日、仕事で川内に行ったとき、駅にある「きやんせ」で買ってきて、 気に入ったのが、 勘場蒲鉾の『ちぎり蒲鉾』です。 スティック状になった蒲鉾で、手軽に食べられるので気に入っちゃいました(*^-^) そのまま食べてもいいし...