ちょうど、都城で口蹄疫が発生したという第一報があった日 偶然か必然かという感じですが、 風発で畜産業に携わっている方をお招きした勉強会がありました。 勉強会で「これで収束したらいいですね～」と言っていた矢先の夜8時頃。 ...

最近、「食べるラー油」が流行っていて、 売り切れ続出らしいです。 たしかに、ネット販売のメルマガなんかでも特集されていたり、 ご飯に食べるラー油をかけて食べるとおいしいとか。 こんな風に、普通のご飯に調味料などを「ちょい...

全国家庭動向調査（2008年7月）によると、 「夫は外で働き、妻は主婦業に専念すべきだ」 と考える既婚女性の割合が増加したという新聞記事が載っていました。 そして、男性（夫）の6人に1人は家事をしないとか。 私も主婦にな...

ゴールデンウィーク前に宮崎県で口蹄疫の発生が確認されたということで、 鹿屋ではバラ祭が中止になったと聞いたときは、 正直、そこまでしなくても、なんて、無責任なことを思ったのですが・・・ 今日、ある方のブログで、 口蹄疫に...

「店産店消」って聞いたことあります？ 飲食店内の植物工場で作った採れたて野菜を食材として提供するというものです。 金曜日の日経ＭＪの記事です。 野菜、主に葉物野菜を 天候に左右されず、水や光量、温度、栄養分などを管理して...

仕事柄、毎日新聞を読むのが日課になっています。 （たまにサボるけど・・・） 南日本新聞は毎日。日経ＭＪは月水金の週3回です。 南日本新聞は地方紙ということもあって、鹿児島の話題が豊富。 日経ＭＪは『招客招福』というコラム...

ホントに月日が経つのは早いですね～。 今年ももう2ヶ月が終わってしまいました。 難産でずいぶん苦労して生まれた娘も、もう1歳3ヶ月を過ぎ、 元気に、イヤイヤ期に突入。 自己主張がはっきりしてきました。 こちらが言っている...

昨日、仙厳園で島津家に代々伝わる『焼き海老雑煮』を味わう会というのが 開催されたとニュースが流れてました。 このとき使う焼き海老はというと・・・ 八代海の晩秋から冬の風物詩「ケタ打瀬漁」でとれたクマ海老を焼き干ししたもの...

今日、ある会社の方からお電話をいただきました。 「中山さんに、商品開発コンサルティングをお願いしたのですが・・・」 という内容でした。 私の旧姓は「中山」です。 検索エンジンでも、「中山好子」で検索すると1番目に出ていた...

昨日から、政府の行政刷新会議が始まったそうです。 テレビでもその模様が写されていました。 最近、ハッピーダイニングのオープンや、 ワイズプラスの食のスペシャリスト研修準備、 長崎の島宿自慢のおもてなし研修などで、 かなり...