毎日暑いっ！ で、始まりました。 ながーーーーーーい夏休み。 今年から息子も小学生。 それなりに宿題が出ているのと、 娘が計画立てるの大好きで、時間割作ってるみたいなので、 わりと静かな午前中です。 昨日はそろばんの検定...

いつもなるべく自分で作ったもの・・・ と思って生活しているのですが、 加工食品に携わる身としては勉強も必要。 最近は、コンビニグルメもいろいろ進化中と ご近所のコンビニへ。 今は、有名店とコラボして発売しているものや 高...

九州・鹿児島は梅雨の真っ最中ですが、 台風が来ています。 いつもなら、「台風が来たら梅雨は終わり」ですが、 最近そんな通説も通用しなくなってきている気がします。 今朝は6時半に小学校の連絡網で臨時休校のお知らせが。 雨も...

出張が多いと、どうしても外食が増えます。 （って当たり前ですが） 外でも、なるべく野菜を！と思うのですが、 なかなか思うようにはいかないことも多く・・・ ということで、家にいると、地味食が多いです。 こんな感じで、干物を...

ちっちゃいカボチャを見ると、 中に何か詰めたくなって、買って帰ります。 先日も阿久根でちっちゃいカボチャを見つけたので、 半分に割って、種を取って、肉詰めに。 でもね、これ、思ったより大きかったんです。 一人半分ずつにし...

昨夜はかなりすごい雨でした。 （今は小康状態のようです） 雨は昨日から降り始めたのですが、 昨日の朝はそれほどすごい雨でもなかったので、 送って行って欲しい娘と甘えさせてはいけないと思う親との 攻防が繰り広げられました。...

年金事務所からお手紙・・・ なんか、書式が変わったから、 提出してくださいって。 うちは株式会社といっても、個人事業主みたいなものなので、 なんでも自分でやります。 もうこの書類だいぶ前に出したじゃん～ なんでまた出さな...

じめじめと不快度の高い日が続くと、 人間もカビそうでイヤですねぇ。 そんなときはサッパリしてるけど、 いろんなものが入っていて、元気が出そうなもの！ ということで、 今年も 冷やし中華始めました（笑） 錦糸卵を焼いてる時...

今年はやたらと梅が目につくなぁと思ったら、 今年はどこも梅が豊作とか。 昨年は裏年であまり出回らなかったらしいです。 さあて、久々に再挑戦した梅干しですが、 こんな風にして漬けています。 400gをジップロックに入れて、...

最近、考えることが多いせいか、 どうも熟睡できず（蒸し暑いのもあるかも）、 ちょっとお疲れモード。 たまにはのんびりしたいなぁと思うんですが、 そんなときの気分転換のひとつが、 お料理だったりします。 といっても、いろい...